Sauvignon Blanc - Dernières notes




En 2013, les vins Sauvignon Blanc chiliens ont obtenu une reconnaissance internationale considérable (Brethauer, 2013). Le Concours Mondial du Sauvignon a également récompensé le Sauvignon Blanc chilien. Ces prix sont le reflet des changements qui ont eu lieu, de la nature variée des produits et de la région d’origine, conduisant à un succès commercial sur des marchés tels que le Royaume-Uni, les États-Unis, l’Irlande, les Pays-Bas, le Canada et le Japon, pour n’en nommer que quelques-uns, ce qui s’est traduit par une augmentation des exportations. Ainsi, le pourcentage de vins Sauvignon Blanc d’un millésime à l’autre est l’un des plus bas du Chili, avec seulement 7,9%.
À mesure que le Chili continue de gagner en influence dans l’industrie vitivinicole internationale, la superficie des vignobles de Sauvignon blanc s’agrandit et la production de vins à base de ce raisin augmente.