Denominación de Origen: Maipo
La composición de este ensamblaje es de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenere, Merlot y Shyraz.
Notas de cata
Vino de intenso color rojo profundo. Con tono violáceos y un brillo marcado.
Los aromas muestran gran complejidad, notas de frutos rojos, frambuesa, moras y ciruelas, notas de tabaco, cedro y romero, suave y algo ahumado, con unas ligeras notas de madera, muy bien incorporada.
Boca elegante y de potente estructura.
Las notas en nariz se repiten en el paladar, tánico y redondeado con un final largo, persistente, fresco y elegante.
La acidez equilibrada y el tanino un tanto dulce, provee un gran volumen.
Como beberlo y maridarlo
Este ensamblaje fresco combina bien con carnes magras, carnes blancas, pastas y guisos. Algunos pescados suaves al horno o a la parrilla son grandes complementos.
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