Destilados – Brandy – Pisco O pisco é uma aguardente de uva produzida no Chile e no Peru. É obtido através da destilação do produto da videira sem passar por um longo processo de envelhecimento em barris de madeira. Embora seja considerado parte da família do brandy, existem padrões diferentes para sua produção em ambos …
Distilled Spirits – Brandy – Armagnac Armagnac é um distintivo brandy produzido na região de Armagnac, na Gasconha, sudoeste da França. É destilado a partir de uma mistura de uvas, incluindo Baco 22A, Colombard, Folle Blanche e Ugni Blanc, utilizando alambiques de coluna. Ao contrário do conhaque, que é principalmente feito com Ugni Blanc e …
Destilados – Brandy – Cognac O Cognac é um tipo de brandy feito a partir de uvas brancas cultivadas nos arredores da cidade homônima, na zona quente do departamento francês de Charente. A qualidade do conhaque se deve ao solo calcário e aos métodos de destilação e maturação, que incluem pelo menos dois anos em …
Destilados – Brandy A palavra “brandy” vem do termo holandês “brandewijn”, que significa “vinho queimado”. Essa palavra deriva da combinação dos termos “branden” (queimar) e “wijn” (vinho). O termo “brandewijn” originalmente se referia a um destilado obtido através da destilação do vinho, que era posteriormente envelhecido em barris de carvalho. O brandy teve origem nos …
Destilados – Whisky – Outros Países (2) França e Alemanha Além do Japão e da Índia, o whisky da França e da Alemanha também ganhou reconhecimento na cena internacional. Ambos os países desenvolveram sua própria abordagem e estilo distintivo na produção de whisky. Na França, a indústria do whisky teve um crescimento significativo nas últimas …
