Chardonnay – Outros países – Espanha

Chardonnay - Outros países - Espanha

Há uma grande variedade de regiões vinícolas espanholas que produzem chardonnay. Em um esforço para melhorar a comercialização global de vinho, algumas regiões espanholas começaram a plantar uvas chardonnay e cabernet. No entanto, essa decisão teve um efeito adverso, pois os fãs preferem vinhos únicos e diferentes.

As regiões da Catalunha, especificamente Panadés, e Navarra foram as áreas mais populares para o cultivo dessas videiras. Panadés tinha cerca de 1.000 hectares de chardonnay e 1.200 hectares de cabernet em 2002.

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As variedades internacionais de uvas espanholas receberam um aumento significativo em popularidade, especialmente em 1979. Isso ocorreu devido a uma competição organizada pela revista francesa Gault-Millau, que foi essencialmente uma “Olimpíada do Vinho”. Um vinho espanhol, Gran Coronas Etiqueta Negra (atualmente conhecido como Mas La Plana), feito a partir de uma safra de 1970 com uma quantidade substancial de Cabernet Sauvignon, um pouco de Tempranillo e envelhecido em carvalho americano, superou vários vinhos franceses de alta qualidade, como o Château Latour.

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Em 2002, as plantações de chardonnay em Navarra cobriam uma área de 300 hectares, enquanto as plantações de cabernet atingiram 1.300 hectares. No Somontano, existem 180 hectares de chardonnay e 150 hectares de cabernet

Quando se trata de variedades de uvas, Castilla-La Mancha tende a ter números mais altos. Embora represente apenas 1,2% do vinhedo, o chardonnay cobre uma área de 2.300 hectares, mais do que o dobro da Côte d’Or na Borgonha, onde cobre apenas cerca de 1.000 hectares.

Cava é o vinho branco espumante espanhol mais popular feito por Freixenet e Codorníu, ambos localizados na região de Panadés, em San Sadurní de Noya. Embora a Codorníu prefira usar chardonnay em seu processo de produção, a Freixenet não. Codorníu oferece diferentes gamas de vinhos com diferentes quantidades de chardonnay, variando de altas porcentagens a 100%.

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Embora algumas marcas de champanhe usem a uva Chardonnay em sua produção, ela não é um ingrediente muito usado. Algumas marcas que incluem chardonnay o fazem apenas em faixas específicas ou em pequenas porcentagens. Por exemplo, Can Feixes e Julia & Navines, ambas localizadas em Panadés, usam 14% de chardonnay e uma variedade, respectivamente. A Bodegas Escudero, localizada em La Rioja, produz duas linhas de champanhe com viura, mas também tem uma terceira linha feita inteiramente com chardonnay.

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