Roberto Millán

Destilados – Brandy – Pisco Peruano (1)

Sourvenir de Pisco, PISCO

Destilados – Brandy – Pisco Peruano (1) O Pisco peruano se ergue como uma jóia da denominação de origem, reservando sua exclusividade para a aguardente de uvas produzida no território peruano desde os albores do século XVI. Essa destilação emblemática, enraizada na tradição, é extraída do vinho fermentado de certas cepas de uvas pertencentes à […]

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Destilados – Brandy – Pisco Chileno (9)

pisco, sour, cocktail-3679056.jpg

Destilados – Brandy – Pisco Chileno (9) La Roda de Aromas do Pisco Chileno A Roda de Aromas, tradicionalmente usada na degustação de bebidas, compila uma lista de termos que representam os aromas perceptíveis na bebida. A objetividade deste método reside no fato de que esses aromas têm referências naturais reconhecíveis pela maioria das pessoas.

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Destilados – Brandy – Pisco Chileno (8)

Pisco Sour

Destilados – Brandy – Pisco Chileno (8) Rotas do Pisco no Chile As rotas ou circuitos turísticos associados à atividade de produção de Pisco no Chile estão nas Regiões de Atacama e Coquimbo: Vale do Huasco A Rota do Pisco do Vale do Huasco está associada à produção de pequenas destilarias de Pisco. Inicia-se na

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Destilados – Brandy – Pisco Chileno (7)

Destilados – Brandy – Pisco Chileno (7) Zonas de produção do pisco chileno A área de produção do pisco chileno, conhecida como “zona pisqueira”, foi estabelecida pelo Decreto com Força de Lei 181 em 15 de maio de 1931. Essa área abrange as províncias de Atacama e Coquimbo, correspondentes às atuais regiões de Atacama e

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Destilados – Brandy – Pisco Chileno (6)

Destilados – Brandy – Pisco Chileno (6) O pisco chileno é uma aguardente produzida através da destilação de vinho genuíno potável. Seu processo de produção consiste em quatro etapas principais: cultivo e colheita das uvas para pisco, vinificação para fins de pisco, destilação do vinho para obter o pisco e, por fim, o engarrafamento em

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