Vinos espumantes – A lo largo de la Historia El origen del vino espumoso se remonta a siglos atrás, y su primera mención escrita en Francia data del año 1718, lo que indica su presencia ya en los años 1695-1698. Durante ese periodo, el vino espumoso era ampliamente consumido en Inglaterra, siendo mencionado frecuentemente por …
Vinos Espumantes – Gran Bretaña Desde los años 60, Inglaterra ha estado produciendo diferentes tipos de vinos espumosos. Sin embargo, los primeros vinos espumosos elaborados en el Reino Unido a partir de uvas importadas son aún más antiguos. Fue en la década de 1980 cuando algunos viticultores ingleses comenzaron a cultivar las mismas variedades de …
Vinos espumantes – Otros países de Europa del Este Durante el periodo de la Unión Soviética, se fabricaba un vino espumoso conocido como “champán soviético” o “Sovetskoye Shampanskoye”, que era conocido por ser dulce. A día de hoy, este nombre se utiliza para los vinos espumosos producidos en los países que formaban parte de la …
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Vinos espumantes – Sudáfrica El término “Methode Cap Classique” (MCC) se refiere a los vinos espumosos producidos en Sudáfrica utilizando el método tradicional, el cual implica fermentar el vino en botella. En 1968, Simonsig Wine Estate en Stellenbosch fue la primera bodega en producir vinos espumosos utilizando este método, los cuales salieron al mercado en …
Vinos espumantes – Portugal El Espumante es un tipo de vino espumoso portugués similar al cava español. A diferencia del cava, que solo se produce en las regiones más frías de España, el Espumante se produce en varias regiones de Portugal, incluyendo la húmeda región del Minho, la zona de producción del Vinho Verde en …
